Avec les régimes…c’est toujours pareil ! Je suis motivé, je perds du poids rapidement. Je suis content. Mais très vite, je reprends mes kilos et parfois plus que ce que j’ai perdu !!!! Pourquoi ?
Je craque !
Les compulsions alimentaires peuvent trouver une explication dans le déséquilibre de neurotransmetteurs comme une baisse de sérotonine. Comme toutes les cellules de notre corps, les neurones ont besoin de nutriments pour fonctionner de manière optimale. Or, lors d’un régime, il n’est pas rare d’observer une déficience en certains nutriments. Si je suis en carence de sérotonine je vais me sentir triste, impatient, irritable, impulsif…Et je vais me jeter sur les premiers aliments qui me passent sous le nez !!!!!
Au secours ! Mon corps ne me comprend pas !
Quand je fais un régime, mon corps se met en alerte pensant que je risque de me retrouver en pénurie alimentaire de façon récurrente. Dès lors, il stocke plus de graisses que si j’étais dans un environnement abondant en nourriture. Donc, pas de gaspillage, nous récupérons la moindre quantité de gras !!!! (1) (2)
Je fais un régime pour perdre de la masse grasse !
Mais perd-on uniquement de la masse grasse lors d’un régime ?
Et bien NON ! Nous perdons également de la masse musculaire…
Oups, ce n’est pas la masse qui brûle des calories même au repos? Et si !
Vous comprenez alors que, lorsque vous avez terminé votre régime, vous avez moins de masse musculaire pour brûler la même quantité d’aliment qu’avant votre régime. Et par conséquent, je vais reprendre non seulement mes kilos perdus mais, parfois, avec un petit bonus.
Et ce n’est pas tout ….
Nos adipocytes, ces cellules graisseuses, produisent une hormone…une quoi ? Tu sais ! une hormone…un de ces messagers du corps. La leptine, celle fabriquée par nos adipocytes, informe le cerveau qu’il est temps de diminuer l’appétit et d’augmenter les dépenses énergétiques. Oui mais alors, si je diminue mes adipocytes…je vais avoir moins de leptine, donc avoir une sensation de faim !
D’autre part, des travaux ont conclu que la perte de poids modifie la structure des adipocytes qui vont tout mettre en oeuvre pour retrouver leur structure d’origine en absorbant les lipides ou en transformant le glucose en lipides. (3) (4)
En conclusion…
Vous comprenez désormais pourquoi les régimes ne peuvent pas fonctionner !
Mais alors que faire ? Il s’agira de choisir une alimentation équilibrée sur le long terme ( toute sa vie…en fait ! ), adaptée aux besoins de votre corps pour fonctionner à 100%. Le retour à un poids idéal en sera une conséquence.
Sources :
(1) Higginson A.D et al. An adaptative response to uncertainty can lead weight gain during dieting attempts
(2) Dankel S.N et al. Weight cycling promotes fat gain and altered clock gene expression in adipose tissue in C57BL/6J mice. American Journal of Physiology. 15 January 2014 Vol 306 n °2 E210-E224
(3) Fothergill E1, Go J1, Howard L1, kerns JC2, Knuth ND3, Brychta R1, Chen KY1, Skarulis MC1, Walter M1, Walter PJ1, Hall KD1 « Persistent metabolic adaptation 6 years after « The Biggest Loser » competition » Obesity (Silver Spring) 2016 Aug; 24(8):1612-9.
(4) Galgani JE1, 2, Santos JL1 « Insights about weight loss-induced metabolic adaptation » Obesity (Silver Spring) 2016 Feb;24 (2):277-8
